有一句话说“养肝就是养命”，这话一点也不夸张。肝脏是人体最大的消化器官，分泌胆汁帮助消化，具有代谢、解读、造血和强大的免疫功能。一旦受损，对身体健康影响极大，所以平日里就要养好肝脏。霜降后，霜降后，是养肝好季节！这5种食物最护肝，常吃可预防肝硬化。

1、羊肉

俗话说，“冬天吃羊肉配人参”。羊肉能温气血、温中祛寒、养肝明目，一直是冬季颇受欢迎的保暖食品。羊肉富含蛋白质。与猪肉和牛肉相比，钙、铁和维生素C的含量更高。冬天多吃羊肉可以补肝明目。

霜降后，是养肝好季节！这5种食物最护肝，常吃可预防肝硬化

2、莴苣

莴苣叶富含钙、胡萝卜素和维生素C，而臭莴苣能促进胃液、消化酶和胆汁的分泌，有助于乙型和丙型肝炎病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。患有肝硬化和贫血的人经常吃莴苣，莴苣可以促进有机酸和酶的分泌，增加铁的吸收，帮助血小板上升和恢复，并防止疾病恶化。

霜降后，是养肝好季节！这5种食物最护肝，常吃可预防肝硬化