据香港特区政府新闻公报，香港食物环境卫生署食物安全中心12月11日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰、英国和美国部分地区暴发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。