经方中提到当归生姜羊肉汤的地方有两处，一处是寒疝这里，寒疝腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。

另一处是妇人产后病脉证那里，产后腹中痛，当归生姜羊肉汤主之，并治腹中寒疝，虚劳不足。

当归三两　生姜五两　羊肉一斤 上三味，以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。若寒多者，加生姜成一斤；痛多而呕者，加橘皮二两，白术一两。加生姜者，亦加水五升，煮取三升二合，服之。

当归生姜羊肉汤这里也是说治疗寒疝，其实真正到了里寒很盛的时候，用这个食疗方寒去不掉的！这个方子是寒气去掉以后，身体胃肠消化功能很好的时候用的。否则你胃肠功能还没有起来，吃什么拉什么，中午吃的羊肉汤，晚上大便一股羊膻气味。

那你如何得知病人的寒去掉了呢？很简单嘛，本来病人肚子很胀，一点不饿的，现在吃了大乌头煎后，感觉肚子很饿，有胃口了，这种情况就代表着寒去掉了，马上给ta吃当归生姜羊肉补一补气血。

仲景还把这张食疗方子作为女人妊娠后坐月子的滋补处方。为什么这个时候要用羊肉？昨天跟大家说了意会的方法，从做饭的方面再来说一说。羊肉里面油很多的，这个油对于我们人来说来说是大补。像是自家散养的鸡，油也很多，那个也是大补气血的，所以炖鸡也适合女人坐月子嘛。

但是对于寒盛的人来说，家禽不合适，为什么？因为家禽飞来飞去嘛，就算是鸡也在那扑腾，吃下去后，主升，中医把这个称作火性。对于寒刚去掉的人，我们要做的是把气血把营养分配到脏腑四肢百骸，不用家禽升发的性。

对于女人坐月子来说无所谓嘛，怀胎的时候营养一直跟上，现在孩子突然呱呱坠地，只是身体有些不适应，不是气血的大虚，用老母鸡或者羊肉都可，当然羊肉汤效果更好一些。

如果是想要用羊肉汤和鸡汤滋补身体的，选用油多的是一方面，还有一点需要注意，要小火慢炖，且不要放盐。《舌尖上的中国》说法是，“盐作为强电解质，会破坏肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老”。

咱说不出这么高水平的话来，不放盐第一个，你身体的机能刚刚恢复，或者你生完孩子刚减掉那个重包袱，身体还未能完全适应，此时吃盐会让血变浓稠，会引起伏热；第二个，加盐炖出来的羊肉会柴掉，根本嚼不动。

除了羊肉富含很多油脂以外，当归也是有油脂的，当归下去可以润肠通便，让羊肉很好吸收的。加生姜下去可以开胃口，同时能够让三焦热起来，增加三焦系统的气化力量。这三味食物配合在一起，就是大补气血的方子！

怎么煮呢？这个就是做饭嘛，选取油脂多的羊肉，当归20g，羊肉一斤，生姜半码切片，羊肉焯一下水，大火煮开放这三味，小火慢炖两个小时，羊肉吃了，汤喝了。整个过程不要放半点盐。剂量方面不是关键嘛，爱吃姜的多放姜，不喜欢当归味的少放点当归……做饭有什么好教的，根据自己的口味来嘛。

“若寒多加生姜，痛多而呕者，加橘皮、白术、生姜。”这些条文你不要管他，炖肉哪有这么复杂！喜欢吃麻的，炖的时候加些花椒，喝的时候加些胡椒，喜欢吃香的，炖的时候加葱白，香叶，肉桂……

或者你没啥毛病，用这个方子想滋补一下身体，那你煮羊肉汤的时候加上10g的生附好了，生附要包起来煮，这说的这是两三个人的量。如果是一家子五六口吃，生附放30g，羊肉放三斤五斤好了。

生附有毒，要注意哈，炖的时候水一次性加够，一次炖出来，不能往羊肉汤里面加入凉水的！生附的热力可以通全身的经脉，补气血的同时，顺便把经脉打通，多好的一件事。

里寒去掉，很多时候不是走小便的，而是走大便的。我用过很多热药的，病人在祛寒的时候，给我我的反馈就是大便增多了，排了好多出来。

当归生姜羊肉附子汤也是如此啊，会有一部分身体里面有寒的人会拉肚子，没事呢放心好了，都是毒素，往外排有啥好担心的，等大便排干净了，里寒也差不多去干净了。

寒疝去掉后和妇人坐月子是当归生姜羊肉汤时机。我们平常身体没毛病的人想用当归生姜羊肉汤滋补，也需要注意时机，一定是在冬至前后那几天可以吃当归生姜羊肉汤。前四后四加上冬至那天，9天的时间用来滋补。

冬至这个时候一阳始生的时间，因为过了冬至，白天一天比一天长，人的阴气渐消，阳气渐长，此时滋补气血，能达到最高的效率。不是说平时不让你喝羊肉汤，啥时候想喝都可以喝的，只不过那个时候补气血的效率要比冬至前后低很多。

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